Husmor in spe


Ikke har jeg gått på noen husmorskole og det merkes. Satt for meg selv og prøvde å liste opp middagsretter jeg klarer å lage ( og liker ) Jeg tror jeg endte opp på sånn ca 5 retter. I går ble det italiensk gryterett ( Toro ) Nei, jeg lager ikke alt fra grunnen av, da hadde nok skryte-repertoaret blitt betydelig redusert. Jeg er fornøyd når potetene og hovedretten er ferdig laget og varme på samme tid, der ser du nivået mitt. Men at det smaker godt, det vet jeg. For heldigvis blir det ikke så mye rester. Som da jeg stekte karbonader sist tidligere denne måneden, nevøen min gikk og jaktet på restene med en tigers appetitt, det var nok til en middag til som forsvant på ett blunk og det uten poteter og saus, han forklarte det med at "jeg er en kjøtteter", så da så. Det er den følelsen en befinner seg i mellom stolt og irritert på sløsinga.
Jeg venter på storslagent besøk en av dagene, og har planlagt å lage lapskaus til middag. Muttern lærte meg knepet før hun dro. Selv har jeg trua på at jeg skal "naile den " som nevøen min ville ha uttrykt det. Fordelen er at det er bare en kjele som brukes, da øker oddsene for å lykkes.
Videre så har jeg vært på butikken og kjøpt inn ny kaffe ( Evergood ) og her kommer det litt , eller veldig sære. Jeg kom plutselig på at jeg hadde gitt bort mutterns kaffetrakter(e), hun hadde bare 3 stk. Heldigvis kom jeg på at jeg også har en kaffetrakter. Den er rosa og gull-farget, og slettes ikke brukt. Kan det være fordi jeg ikke drikker kaffe mon tro ? Men jeg elsker rosa og gullfarge, samt lukten av kaffe. Så da er det greit tenker jeg ( fortsatt litt sært men... ) kaffe skal det bli.

Hadde bakt en eplekake for anledningen også, men jeg endte opp med å prøvesmake halvparten ! Så i dag blir det å bake en ny, som ikke skal prøvesmakes, men fryses hel ! Oppskriften finner du her på matmomsa, link her https://www.synalens-hvile.com/l/eplekake-i-en-fei/